Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC

Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC

Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC est un vin rouge élégant issu de l'appellation Brouilly, qui associe le caractère raffiné du Gamay à une véritable profondeur régionale. D'un pourpre lumineux, avec des notes florales invitantes, des fruits noirs mûrs et des tanins soyeux, ce vin rouge du Beaujolais offre caractère et finesse.

Producteur : Château de Pierreux

Dans le Cru du Beaujolais le plus méridional et le plus vaste, au cœur d'un vignoble à la beauté envoûtante, se dresse l'imposant Château de Pierreux. Le domaine remonte au XIIIe siècle et est le joyau de la région. Le domaine s'étend sur 250 hectares de terres, directement en face du Mont Brouilly, dans un paysage qui exprime l'âme du Beaujolais. Quelque 190 hectares sont plantés exclusivement en Gamay, qui prospère dans les sols sableux et bien drainés. Les deux vins sont produits selon des principes biodynamiques, reflétant le meilleur des Crus du Beaujolais. En 2005, Jean-Claude Boisset a repris le domaine et l'a soigneusement rénové et modernisé au fil des années.

Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC 2023 en détail

Arômes & Caractère

Couleur : Pourpre lumineux
Arôme : Au nez, des notes florales invitantes, accompagnées de fruits noirs mûrs et d'épices.
Caractère : En bouche, dense, avec des notes de myrtilles et de cerises. Tanins soyeux, minéralité discrète. Un magnifique jeu aromatique jusqu'en finale.

Accords mets & vins et occasions

S'accorde avec : Viandes rôties, grillades, volaille de gibier, pâté de viande, fromages à pâte dure et bien d'autres.
Idéal pour : Dîners conviviaux, barbecues estivaux, plateaux de fromages et occasions festives.

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FAQ – Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC

Qu'est-ce qui caractérise le style de Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC ?
Le vin associe un pourpre lumineux, des notes florales et des fruits noirs à un palais dense et harmonieux avec des tanins soyeux – un Cru Beaujolais classique avec expression et finesse.

Comment est vinifié Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC ?
Fermentation à température contrôlée, élevage en grands foudres pendant 6 mois.

Quel rôle joue le cépage Gamay dans ce vin ?
Le Gamay est le cépage classique du Beaujolais. Il produit des vins rouges fruités et élégants avec une fine épice et une structure tannique soyeuse.

Que signifie Brouilly AOC dans le Beaujolais ?
Brouilly est le Cru le plus méridional et le plus grand du Beaujolais. Les vins de cette appellation sont connus pour leur caractère fruité et élégant issu du cépage Gamay avec une structure raffinée.

À quelle température faut-il servir ce vin ?
Servir à environ 16–18°C pour que le fruit, la structure et les tanins soyeux s'expriment en équilibre.

Quand Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC 2023 atteindra-t-il sa meilleure maturité ?
Le millésime 2023 est déjà accessible. Dans son potentiel de garde de 5–8 ans, le vin peut continuer à évoluer harmonieusement.

Avec quels plats Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC s'accorde-t-il le mieux ?
Viandes rôties, grillades, volaille de gibier, pâté de viande, fromages à pâte dure et bien d'autres.

Découvrez Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC

Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC associe un pourpre lumineux, des notes florales et des fruits noirs à un palais dense et harmonieux avec des tanins soyeux. Un Cru Beaujolais élégant issu du Gamay – à découvrir dès maintenant et à commander facilement en ligne.