Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC

Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC 75 cl

Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC ist ein Gamay aus dem Beaujolais mit reifer Frucht, floraler Würze und seidiger Struktur. Nach der temperaturkontrollierten Gärung wird der Wein während 6 Monaten in grossen Holzfässern ausgebaut. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Purpur. In der Nase verbinden sich einladende florale Noten mit schwarzen, reifen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen wirkt er dicht und fruchtbetont mit Heidelbeeren und Kirschen, seidigen Tanninen, dezenter Mineralität und einem aromatischen Finale.

Produzent: Château de Pierreux, Brouilly

Château de Pierreux liegt im südlichen Beaujolais gegenüber dem Mont Brouilly. Die Ursprünge des Châteaus reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück. Das Anwesen umfasst rund 250 Hektar Land und ist von einer weitläufigen Reblandschaft geprägt. Ein grosser Teil der Rebflächen ist mit Gamay bepflanzt, der klassischen roten Rebsorte des Beaujolais.

Seit 2005 gehört Château de Pierreux zu Jean-Claude Boisset. Das historische Anwesen wurde in den vergangenen Jahren sorgfältig renoviert und weiterentwickelt. Die Weine werden nach biodynamischen Grundsätzen erzeugt. Bei der Réserve du Château de Pierreux steht Gamay im Mittelpunkt und verbindet die Frucht der Rebsorte mit floralen Noten, feinen Gewürzen, seidigen Tanninen und dezenter Mineralität.

Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC 2023 im Detail

Aromen & Charakter

Farbe: Leuchtendes Purpur.

Aroma: Einladende florale Noten, begleitet von schwarzen, reifen Früchten und Gewürzen.

Charakter: Am Gaumen dicht mit Noten von Heidelbeeren und Kirschen. Seidige Tannine und dezente Mineralität begleiten das aromatische Finale.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Gebratenem Fleisch, Grilladen, Wildgeflügel, Fleischpastete und Hartkäse.

Ideal für: Fleischgerichte, Grilladen, Wildgeflügel, herzhafte Pasteten, Käseplatten und Anlässe, bei denen ein fruchtbetonter Gamay mit seidiger Tanninstruktur gefragt ist.

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FAQ

Was zeichnet Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC stilistisch aus?
Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC ist ein fruchtbetonter Gamay mit floralen Noten, reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, Heidelbeeren und Kirschen. Seidige Tannine und dezente Mineralität prägen den Gaumen und das aromatische Finale.

Welche Rolle spielt Gamay bei Réserve du Château de Pierreux?
Gamay ist die Rebsorte dieses Brouilly und prägt den Wein mit Frucht, floraler Aromatik und einer zugänglichen Struktur. Beim Réserve du Château de Pierreux verbinden sich diese Eigenschaften mit seidigen Tanninen und dezenter Mineralität.

Wie wird Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC vinifiziert?
Nach der temperaturkontrollierten Gärung wird der Wein während 6 Monaten in grossen Holzfässern ausgebaut. Der Ausbau begleitet die Frucht und Struktur des Gamay, ohne dessen Aromatik zu überdecken.

Was bedeutet Brouilly AOC bei diesem Wein?
Brouilly ist eine geschützte Herkunft innerhalb des Beaujolais und gehört zu den Crus der Region. Réserve du Château de Pierreux wird aus Gamay erzeugt und verbindet reife Frucht mit floralen und würzigen Noten sowie einer seidigen Struktur.

Welche Serviertemperatur ist ideal für Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC?
Ideal ist eine Ausschanktemperatur von 16-18°C. So kommen die reife Frucht, die floralen und würzigen Noten sowie die seidige Tanninstruktur gut zur Geltung.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC 2023?
Der Jahrgang 2023 befindet sich aktuell in einer zugänglichen und fruchtbetonten Trinkphase. Die Frucht, die seidigen Tannine und die würzigen Noten zeigen sich bereits harmonisch. Innerhalb der angegebenen Lagerfähigkeit von 5-8 Jahren kann sich der Wein weiter entwickeln.

Wozu passt Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC am besten?
Er passt sehr gut zu gebratenem Fleisch, Grilladen, Wildgeflügel, Fleischpastete und Hartkäse.

Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC entdecken

Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC richtet sich an Liebhaber fruchtbetonter Gamay-Weine aus dem Beaujolais. Reife dunkle Frucht, florale und würzige Noten, seidige Tannine und dezente Mineralität machen ihn zu einem passenden Begleiter für gebratenes Fleisch, Grilladen, Wildgeflügel und Hartkäse.