Freiherr Merlot Riserva Alto Adige DOC

Freiherr Merlot Riserva Alto Adige DOC 75 cl

Le Freiherr Merlot Riserva Alto Adige DOC de Kellerei Meran est un vin rouge élégant et profond issu des terroirs d’altitude du Tyrol du Sud. Avec son fruit expressif, son long élevage en barriques et en grands fûts de chêne, ainsi que la finesse alpine typique de l’Alto Adige, il séduit les amateurs de vin à la recherche de caractère, de complexité et de potentiel de garde.

Producteur: Kellerei Meran

La Kellerei Meran est née en 2010 de la fusion de la traditionnelle Weinkellerei Meran et de la Bruggräfler Kellerei. Elle se situe à Marlengo, au cœur du Burgraviat, ouverte vers le sud et protégée au nord par le massif du Texel. Cette situation crée des conditions idéales pour de nombreux petits et très petits producteurs, qui cultivent ensemble environ 250 hectares de vignes sur les meilleurs terroirs. De fortes variations de température entre le jour et la nuit donnent naissance à une vendange intensément fruitée. Les vins de la cave sont les ambassadeurs d’un paysage fertile sur le versant sud des Alpes. Le nouveau bâtiment de Kellerei Meran est équipé d’une technologie de pointe; le chai à fûts de bois et à barriques offre également des conditions optimales pour vinifier des vins sud-tyroliens pleins de caractère, avec précision, fraîcheur et structure.

Freiherr Merlot Riserva 2022 en détail

Arômes & caractère

Robe: Rouge foncé intense

Arôme: Notes fruitées complexes de griottes, de mûres, avec une touche de réglisse et de chocolat.

Caractère: Élégant et puissant au palais, avec une longue finale harmonieuse.

Accords mets & occasions

Accompagne: Gibier, volaille sauvage, plats de viande classiques et fromage à pâte dure.

Idéal pour: Les dîners festifs, les soirées entre connaisseurs et les occasions particulières.

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FAQ 

Qu’est-ce qui caractérise le style du Freiherr Merlot Riserva?
Le Freiherr Merlot Riserva associe fraîcheur alpine et chaleur méditerranéenne: robe rouge foncé intense, fruit complexe de griottes et de mûres, affiné par la réglisse et le chocolat – élégant et puissant au palais, avec une longue finale.

Comment le Freiherr Merlot Riserva est-il vinifié?
Après la vendange, le vin est élevé pendant 16 mois en barriques et en grands fûts de chêne. Cet élevage lui confère structure, profondeur et une agréable maturité tannique.

À quelle température faut-il servir le Freiherr Merlot Riserva?
Une température de service de 16°C est recommandée afin que tout le spectre aromatique et l’élégance du vin puissent se déployer de manière optimale.

Quand le Freiherr Merlot Riserva 2022 atteint-il sa meilleure maturité de dégustation?
Le vin possède un potentiel de garde de 10 ans et plus. Avec l’âge, sa complexité et sa profondeur continueront à se développer – un candidat idéal pour la cave à vin.

Avec quoi le Freiherr Merlot Riserva s’accorde-t-il le mieux?
Le vin s’accorde parfaitement avec le gibier, la volaille sauvage, les plats de viande classiques et les fromages à pâte dure.

Qu’est-ce qui rend la région Alto Adige / Tyrol du Sud particulière?
Le Tyrol du Sud est la région viticole la plus septentrionale d’Italie. De fortes variations de température entre le jour et la nuit, des sols alpins et un fort ensoleillement donnent naissance à des vins aromatiquement intenses, frais et longévifs, avec une typicité d’origine marquée.

Quel rôle joue la barrique dans le Freiherr Merlot Riserva?
L’élevage de 16 mois en barriques et en grands fûts de chêne arrondit les tanins, apporte des épices au vin et soutient son potentiel de garde – sans masquer le fruit naturel.

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Un vin rouge qui apporte l’élégance alpine du Tyrol du Sud dans le verre: le Freiherr Merlot Riserva de Kellerei Meran est un vin travaillé avec précision, doté de profondeur et de caractère.