C by Ciabot Premier Signature Wine Rosso Italia
Notre sélection raffinée de vins allie qualité supérieure, tradition et savoir-faire. Découvrez une large gamme de vins rouges, vins blancs, vins rosés et vins effervescents issus des régions viticoles les plus réputées du monde. Chaque vin offre un profil aromatique unique, allant de fruité et frais à complexe et puissant. Que ce soit pour des occasions spéciales, un dîner élégant ou un moment de détente, trouvez ici le vin parfait pour chaque instant.
C by Ciabot Premier Signature Wine Rosso Italia 75 cl
C by Ciabot Premier Signature Wine Rosso Italia de Cantina del Ciabot, à Farigliano dans le Piémont, est un vin rouge moderne et ample issu de Cabernet et de Merlot. Cette cuvée associe un fruit rouge intense, une profondeur épicée et une structure veloutée à une origine piémontaise et à une stylistique internationale. Les vendanges manuelles, la fermentation en cuves inox et l’élevage en grands fûts de bois pendant 12 mois confèrent au vin expression, équilibre et structure élégante.
Producteur: Cantina del Ciabot, Farigliano
Cantina del Ciabot écrit plus de 125 ans d’histoire – en 1896, Giovanni, le père fondateur de la cave, a acheté le premier vignoble. Aujourd’hui, la 5e génération travaille déjà au domaine. La cantina se situe à Farigliano, à 18 km au sud de Barolo. Les vignobles s’étendent de la zone de Dogliani jusqu’au Roero. Le domaine cultive une grande diversité de cépages traditionnels comme internationaux. Au fil des années, l’idée d’essayer également de nouvelles créations de vin a ainsi mûri.
Pour la région, c’est un pari audacieux, car le Piémont est synonyme de vins monocépages. Avec ses Superpiémontais, inspirés des Supertoscans, Cantina del Ciabot emprunte de nouvelles voies. Elle souhaite établir des standards modernes pour la région et unir les particularités des vignes locales aux grands classiques internationaux. L’objectif de la famille est d’accompagner l’évolution culturelle et œnologique et de la transposer dans l’univers viticole piémontais.
C by Ciabot Premier Signature Wine Rosso Italia 2022 en détail
Arômes & caractère (bouquet & palais)
Robe: Rouge rubis intense
Arôme: Arômes intenses et puissants de fruits rouges. Bouquet fin de notes épicées et de tabac.
Caractère: En bouche, juteux, ample et velouté, avec une structure élégante. Fins arômes de prune et de baies, avec une touche de griotte.
Accords mets & occasions
Accompagne parfaitement: Bœuf ou agneau, gibier, grillades, mais aussi volaille ou pâtes, et excellent avec le fromage.
Idéal pour: Soirées conviviales, plats de viande généreux, cuisine italienne, grillades et moments de dégustation avec un vin rouge moderne du Piémont.
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FAQ
Qu’est-ce qui caractérise le style de C by Ciabot Premier Signature Wine Rosso Italia?
C by Ciabot Premier Signature Wine Rosso Italia est un vin rouge moderne et ample du Piémont. Le Cabernet et le Merlot associent fruit rouge, notes épicées, structure veloutée et plénitude élégante dans un Rosso Italia de caractère.
Comment C by Ciabot Premier Signature Wine Rosso Italia est-il vinifié?
Les raisins sont vendangés à la main et fermentés en cuves inox. Le vin mûrit ensuite pendant 12 mois en grands fûts de bois, ce qui soutient davantage la structure, les épices et l’harmonie.
Quel rôle jouent le Cabernet et le Merlot dans ce vin?
Le Cabernet et le Merlot se complètent dans cette cuvée par le fruit, la structure et une plénitude souple. Ensemble, ils donnent un vin rouge juteux, ample et velouté, avec des fruits rouges, des épices, du tabac, des prunes, des baies et une touche de griotte.
À quelle température C by Ciabot Premier Signature Wine Rosso Italia doit-il être servi?
La température idéale est de 15-18°C, afin que le fruit rouge, les notes épicées, la structure veloutée et les fines nuances du grand fût de bois puissent s’exprimer avec équilibre.
Quand C by Ciabot Premier Signature Wine Rosso Italia 2022 atteint-il sa meilleure maturité de dégustation?
C by Ciabot Premier Signature Wine Rosso Italia 2022 se trouve actuellement dans une belle phase de dégustation. Avec un potentiel de garde allant jusqu’à 8 ans, il peut continuer à évoluer harmonieusement, tout en montrant déjà aujourd’hui son fruit juteux, sa structure veloutée et sa profondeur épicée avec un bel équilibre.
Avec quoi C by Ciabot Premier Signature Wine Rosso Italia s’accorde-t-il le mieux?
Ce vin accompagne très bien le bœuf ou l’agneau, le gibier, les grillades, la volaille, les pâtes et se marie aussi parfaitement avec le fromage. Grâce à son fruit juteux, sa structure ample et son aromatique épicée, il se montre très polyvalent.
Qu’est-ce qui rend Cantina del Ciabot particulière?
Cantina del Ciabot se situe à Farigliano, à 18 km au sud de Barolo, et est aujourd’hui déjà dirigée par la 5e génération. Le domaine associe la tradition piémontaise à des idées viticoles innovantes et apporte, avec ses Superpiémontais modernes, de nouveaux accents dans une région fortement marquée par les vins monocépages.
Quelle est la signification de la distinction de Luca Maroni?
La note 2022: 92 Luca Maroni souligne la qualité et le style moderne de ce vin. Elle correspond à l’orientation de Cantina del Ciabot, qui vise à produire des vins du Piémont fruités, harmonieux et en même temps pleins de caractère.
Découvrir C by Ciabot Premier Signature Wine Rosso Italia
C by Ciabot Premier Signature Wine Rosso Italia de Cantina del Ciabot est un vin rouge moderne du Piémont, avec un fruit juteux, une profondeur épicée et une structure veloutée. Découvrez facilement en ligne ce Rosso Italia de caractère et savourez l’alliance entre origine piémontaise, style de cuvée international et signature moderne.
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