Rubin Carnuntum DAC

Rubin Carnuntum DAC 75 cl

Rubin Carnuntum DAC du Weingut Böheim est un vin rouge élégant et complexe de Carnuntum, marqué par des arômes de baies noires et une fraîche note boisée. En bouche, il se montre structuré et raffiné – un accompagnement harmonieux pour le gibier, la volaille, le bœuf, les lasagnes et les fromages.

Producteur: Weingut Böheim, Arbesthal

Le Weingut Böheim se situe au cœur de la région viticole de Carnuntum, dans les collines d’Arbesthal. Les conditions climatiques y sont idéales pour la viticulture. Des sols sablo-limoneux, graveleux et de loess, associés au microclimat pannonien, offrent des conditions optimales. Avec plus de 2 000 heures d’ensoleillement par an, un contrôle strict des rendements et un haut niveau de qualité en vinification, le domaine produit des vins blancs élégants et des vins rouges puissants et structurés. Les vins jouissent d’une grande notoriété et sont régulièrement salués par le magazine autrichien Falstaff.

Rubin Carnuntum DAC 2021 en détail

Arômes & Caractère (Bouquet & Bouche)

Accords mets & Occasions

Recommandations & Catégories

FAQ sur Rubin Carnuntum DAC

Que signifie « Carnuntum DAC »?

DAC signifie « Districtus Austriae Controllatus » et désigne des vins à l’origine régionale clairement définie et au style typique de leur terroir.

Quel style est typique du Carnuntum DAC – et comment s’exprime-t-il ici?

Rubin Carnuntum représente un style de vin rouge accessible, fruité et structuré. Ici, il s’exprime par des notes de baies, une élégante complexité et une texture harmonieuse.

Comment est vinifié Rubin Carnuntum DAC?

Élevage en cuve inox, suivi d’un passage en barrique.

Quelle est la température de service idéale?

Servir à 15°-18°C afin que le fruit, la structure et les arômes boisés s’expriment harmonieusement.

Quand Rubin Carnuntum DAC 2021 atteint-il sa meilleure maturité?

Le millésime 2021 se trouve actuellement dans une très belle phase de dégustation. Dans le cadre de son potentiel de garde jusqu’à 10 ans, il peut encore gagner en harmonie et en profondeur.

Avec quels plats s’accorde le mieux Rubin Carnuntum DAC?

Plats de gibier, canard, oie, bœuf, lasagnes et divers fromages.

Découvrir Rubin Carnuntum DAC

Rubin Carnuntum DAC associe une robe rubis intense, des notes de baies et une fraîche aromatique boisée à une bouche élégante et structurée marquée par des baies noires. Un vin rouge de caractère issu du Carnuntum – à découvrir dès maintenant dans notre boutique et à commander en ligne.