Zweigelt Selektion Burgenland

Zweigelt Selektion Burgenland 75 cl

Zweigelt Selektion Burgenland du Winzerhof Allacher est un vin rouge du Burgenland, ample et à la structure dense. Le cépage Zweigelt montre ici une facette puissante, marquée par les fruits noirs, avec des notes de baies des bois, de cerises et de quetsches, complétées par une touche de réglisse et de chocolat amer. L’élevage de 13 mois en grand fût de bois confère au vin de la profondeur, un boisé bien intégré et des tanins veloutés – un vin rouge autrichien de caractère pour la viande rouge, le gibier, les pâtés de gibier et les plats mijotés.

Producteur: Winzerhof Allacher, Illmitz

De grande qualité, biologique et vegan – pauvre en histamine, fructose et soufre. Le Winzerhof Allacher, développé au fil des générations, compte parmi les pionniers de la viticulture innovante dans la commune viticole de Gols. Depuis 1992, le Winzerhof Allacher est un domaine entièrement certifié biologique, le premier dans la grande commune viticole de Gols. L’unité entre la nature et l’être humain est façonnée par Inge, Matthias et Rainer, qui mettent tout en œuvre pour préserver l’authenticité du vin. Le résultat de cette approche dévouée à une viticulture véritable est constitué de personnalités de vin pleines de finesse et typiques de leur millésime. De plus en plus de consommateurs souffrent d’intolérance à l’histamine. Et beaucoup de ceux qui en souffrent ne le savent pas. Cela ne peut pas être dû à la dose d’alcool, puisque les troubles apparaissent déjà après un seul petit verre de vin. Le Winzerhof Allacher a la réponse à cela.

Zweigelt Selektion Burgenland 2023 en détail

Arômes & caractère (bouquet & palais)

Robe: Rouge grenat foncé

Arôme: Notes de baies des bois foncées, de cerises et de quetsches avec une touche de réglisse et de chocolat amer.

Caractère: Ample et dense au palais, avec un boisé bien intégré. Tanins veloutés, très bien équilibré. Belle finale!

Accords mets & occasions

Accompagne: Viande rouge, gibier, pâtés de gibier, plats mijotés et bien plus encore.

Idéal pour: Les plats de viande puissants, les spécialités de gibier, les plats mijotés et les soirées de dégustation avec un vin rouge du Burgenland ample et structuré.

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FAQ

Qu’est-ce qui caractérise le style de Zweigelt Selektion Burgenland?
Zweigelt Selektion Burgenland est un vin rouge ample et dense, avec des fruits noirs, un boisé bien intégré et des tanins veloutés. Des notes de baies des bois, de cerises et de quetsches se mêlent à une touche de réglisse et de chocolat amer.

Comment Zweigelt Selektion Burgenland est-il vinifié?
Le Zweigelt Selektion Burgenland mûrit pendant 13 mois en grand fût de bois. Le vin gagne ainsi en profondeur et en structure, tandis que les fruits noirs, le boisé bien intégré et les tanins veloutés s’harmonisent.

À quelle température faut-il servir Zweigelt Selektion Burgenland?
16-18°C est idéal, afin que les fruits noirs, les notes boisées épicées, la structure et les tanins veloutés s’expriment avec équilibre.

Quand Zweigelt Selektion Burgenland 2023 atteint-il sa meilleure maturité de dégustation?
Le Zweigelt Selektion Burgenland 2023 se trouve actuellement dans une phase de dégustation précoce et pleine de caractère. Dans le cadre de son potentiel de garde de 5-7 ans, les fruits noirs, les fines notes boisées épicées, les tanins veloutés et la profondeur peuvent continuer à se développer harmonieusement.

Avec quoi Zweigelt Selektion Burgenland s’accorde-t-il le mieux?
Zweigelt Selektion Burgenland s’accorde très bien avec la viande rouge, le gibier, les pâtés de gibier et les plats mijotés. Sa structure ample, ses fruits noirs et ses tanins veloutés le rendent particulièrement adapté aux plats puissants et aromatiques.

Découvrir Zweigelt Selektion Burgenland

Zweigelt Selektion Burgenland du Winzerhof Allacher est un vin rouge ample et plein de caractère, avec des fruits noirs, de fines notes boisées épicées et une structure tannique veloutée. Découvrez ce Zweigelt autrichien facilement en ligne et savourez le côté puissant et harmonieux du Burgenland.