Reserva Branco Douro DOC

Reserva Branco Douro DOC 75 cl

Reserva Branco Douro DOC di Quinta dos Avidagos è un vino bianco portoghese del Douro, vinificato da Gouveio e Viosinho. Questi due vitigni autoctoni danno vita a uno stile di vino bianco nitido e strutturato, con frutto giallo, freschezza e fine morbidezza. Il vino viene fermentato a temperatura controllata e affinato per 6 mesi in barrique di rovere francese. Nel calice si presenta con un colore giallo limone pallido. Al naso rivela un bouquet fruttato con albicocca matura e pesca, completato da fini note tostate. Al palato risulta fresco ed equilibrato, con piacevole acidità, frutto giallo, mela verde, pera e note agrumate.

Produttore: Quinta dos Avidagos

Quinta dos Avidagos si trova nel Douro, in Portogallo, nei dintorni di Santa Marta de Penaguião. La tenuta è di proprietà familiare e vanta una lunga tradizione vitivinicola. La storia della famiglia è strettamente legata a diverse quintas del Douro, i cui vigneti sono caratterizzati da pendii ripidi, suoli di scisto e granito e dal fiume Douro. In passato, le uve venivano tradizionalmente vendute alle case produttrici di Porto, prima che dal 1996 venisse avviata la produzione vinicola propria. Oggi Quinta dos Avidagos unisce diversi vigneti del Douro a moderne tecnologie di cantina e a elementi tradizionali, come la lavorazione nei lagares di granito. Al centro vi sono vini da vitigni autoctoni portoghesi, che uniscono frutto, struttura ed espressione dell’origine.

Reserva Branco Douro DOC 2022 in dettaglio

Aromi & carattere (bouquet & palato)

Colore: Giallo limone pallido.

Aroma: Bouquet fruttato con note di albicocca matura e pesca, completato da fini aromi tostati.

Carattere: Fresco al palato, con fine morbidezza e piacevole acidità. Il frutto giallo è accompagnato da mela verde, pera e note agrumate.

Abbinamenti & occasioni

Si abbina a: Frutti di mare, piatti a base di salmone, insalate, pasta, carni bianche e altri piatti leggeri.

Ideale per: Piatti di pesce, frutti di mare, salmone, insalate, pasta con salse leggere, carni bianche e pasti tranquilli con un vino bianco strutturato del Douro.

Altri consigli e categorie

• Vini di Quinta dos Avidagos
• Vini bianchi del Portogallo

FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente il Reserva Branco Douro DOC?
Reserva Branco Douro DOC è un vino bianco strutturato e fresco del Douro. Gouveio e Viosinho uniscono frutto giallo maturo, note agrumate, fine morbidezza, piacevole acidità e una discreta impronta di barrique di rovere francese.

Come viene vinificato il Reserva Branco Douro DOC?
Il vino viene fermentato a temperatura controllata e affinato per 6 mesi in barrique di rovere francese. Questo gli conferisce ulteriore texture, fini aromi tostati e una buona armonia tra frutto, freschezza e morbidezza.

Quale ruolo svolgono Gouveio e Viosinho nel Reserva Branco Douro DOC?
Gouveio e Viosinho sono vitigni autoctoni portoghesi. Apportano freschezza, struttura, frutto giallo e chiarezza aromatica. Insieme danno vita a un vino bianco con un buon equilibrio tra frutto, acidità e fine texture.

A quale temperatura va servito il Reserva Branco Douro DOC?
La temperatura ideale è di 8-10°C, affinché albicocca, pesca, note agrumate, fini aromi tostati, morbidezza e acidità possano esprimersi in modo equilibrato.

In quale fase di degustazione si trova attualmente il Reserva Branco Douro DOC 2022?
Il Reserva Branco Douro DOC 2022 si presenta attualmente in una fase evoluta e armoniosa. Frutto, acidità, morbidezza e impronta di barrique sono ben integrati. Con un potenziale di invecchiamento fino a 8 anni, il vino può essere degustato già ora e conserva ancora potenziale per i prossimi anni con una buona conservazione.

A cosa si abbina meglio il Reserva Branco Douro DOC?
Reserva Branco Douro DOC accompagna frutti di mare, piatti a base di salmone, insalate, pasta e carni bianche. È adatto anche a piatti di pesce, salse leggere e cucina leggera.

Cosa caratterizza l’origine Douro DOC per i vini bianchi?
Il Douro è caratterizzato da ripide terrazze vitate, suoli di scisto e granito e marcate differenze climatiche all’interno della regione. Queste condizioni favoriscono vini bianchi con freschezza, struttura, carattere minerale e buona profondità aromatica.

Scoprire Reserva Branco Douro DOC

Reserva Branco Douro DOC di Quinta dos Avidagos unisce Gouveio e Viosinho a note di albicocca matura, pesca e agrumi, fine morbidezza e piacevole acidità. Un vino bianco strutturato del Douro con 6 mesi di affinamento in barrique di rovere francese, che accompagna frutti di mare, salmone, insalate, pasta e carni bianche.