1884 Cabernet Sauvignon Mendoza

1884 Cabernet Sauvignon Mendoza 75 cl

1884 Cabernet Sauvignon Mendoza von Bodegas Escorihuela Gascón ist ein argentinischer Rotwein aus Mendoza, vinifiziert aus Cabernet Sauvignon. Der Wein verbindet reife rote Frucht, sortentypische Struktur und eine dezente Barriqueprägung. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt in Edelstahltanks, anschliessend reift der Wein während 8 Monaten in französischen Barriques. Im Glas zeigt er sich in Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte wie Cassis, ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade und etwas Kaffee vom Barriqueausbau. Am Gaumen wirkt er intensiv und anhaltend, mit klarer Cabernet-Struktur und schönem langem Abgang.

Produzent: Bodegas Escorihuela Gascón

Bodegas Escorihuela Gascón ist die älteste Kellerei der Stadt Mendoza und wurde 1884 in Godoy Cruz gegründet. Das Weingut ist eng mit der Geschichte des argentinischen Weinbaus verbunden und steht für Weine, die Herkunft, Rebsortencharakter und eine präzise Vinifikation miteinander verbinden. Die Bodega legt Wert auf sorgfältige Rebarbeit, selektive Traubenauswahl und eine klare Stilistik. Mendoza mit seinen Höhenlagen, trockenen Bedingungen und grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht bietet dafür ideale Voraussetzungen. Cabernet Sauvignon findet hier Bedingungen, die reife Frucht, Struktur, Frische und sortentypische Würze verbinden.

1884 Cabernet Sauvignon Mendoza 2021 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Rubinrot.

Aroma: Reife rote Früchte wie Cassis, ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade und etwas Kaffee vom Ausbau in französischen Barriques.

Charakter: Intensiv und anhaltend, mit klarer Cabernet-Struktur, ausgewogener Barriqueprägung und schönem langem Abgang.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Fleischgerichten, Pasta und Käse.

Ideal für: Rindfleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, gereiften Käse, Grillgerichte und ruhige Essen mit einem strukturierten Cabernet Sauvignon aus Mendoza.

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FAQ

Was zeichnet den 1884 Cabernet Sauvignon Mendoza stilistisch aus?
1884 Cabernet Sauvignon Mendoza ist ein strukturierter, fruchtbetonter Rotwein aus Mendoza. Reife rote Frucht, Cassis, dezente Barriqueprägung, Cabernet-Struktur und ein langer Abgang prägen seinen Stil.

Wie wird der 1884 Cabernet Sauvignon Mendoza vinifiziert?
Der Wein wird temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren und während 8 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Dadurch erhält er zusätzliche Struktur, Würze und eine feine Verbindung von Frucht und Holz.

Welche Rolle spielt Cabernet Sauvignon im 1884 Cabernet Sauvignon Mendoza?
Cabernet Sauvignon bringt Struktur, reife rote Frucht, Cassisnoten und sortentypische Würze ein. In Mendoza verbindet die Rebsorte Fruchtfülle mit Frische und einem klaren, anhaltenden Charakter.

Bei welcher Temperatur sollte der 1884 Cabernet Sauvignon Mendoza serviert werden?
Ideal sind 16-18°C, damit rote Frucht, Cassis, Barriqueprägung, Struktur und der lange Abgang ausgewogen zur Geltung kommen.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der 1884 Cabernet Sauvignon Mendoza 2021?
1884 Cabernet Sauvignon Mendoza 2021 befindet sich aktuell in einer reifen, harmonischen und gut zugänglichen Trinkphase. Frucht, Barriqueprägung und Cabernet-Struktur sind gut eingebunden. Bei einer Lagerfähigkeit von 6-8 Jahren liegt der Fokus nun auf dem Genuss innerhalb der nächsten Jahre.

Wozu passt der 1884 Cabernet Sauvignon Mendoza am besten?
1884 Cabernet Sauvignon Mendoza passt zu Fleischgerichten, Pasta und Käse. Auch zu Rindfleisch, Grillgerichten und kräftigeren Saucen ist er gut geeignet.

Was zeichnet die Herkunft Mendoza für Cabernet Sauvignon aus?
Mendoza bietet mit Höhenlagen, trockenen Bedingungen und deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht gute Voraussetzungen für Cabernet Sauvignon. Die Rebsorte zeigt hier reife Frucht, Struktur, Frische und sortentypische Würze.

1884 Cabernet Sauvignon Mendoza entdecken

1884 Cabernet Sauvignon Mendoza von Bodegas Escorihuela Gascón verbindet reife rote Frucht, Cassis, dezente Noten von dunkler Schokolade und Kaffee mit Cabernet-Struktur und langem Abgang. Ein argentinischer Rotwein aus Mendoza mit 8 Monaten Ausbau in französischen Barriques, der zu Fleischgerichten, Pasta und Käse passt.