Château de Pierreux blanc Beaujolais-Villages AOC

Château de Pierreux blanc Beaujolais-Villages AOC 75 cl

Château de Pierreux blanc Beaujolais-Villages AOC ist ein Chardonnay aus dem Beaujolais mit runder, cremiger Struktur und fein abgestimmter Aromatik. Der Wein reift während 9 Monaten auf der Feinhefe und wird teilweise in Eichenfässern ausgebaut. Im Glas zeigt er sich in kräftigem Goldgelb. In der Nase verbinden sich weisse Blüten mit Noten von Milchkaramell, Haselnuss und einem Hauch Brioche. Am Gaumen wirkt er rund, füllig und angenehm cremig, mit dezenten floralen und Brioche-Noten sowie einem zarten Abgang.

Produzent: Château de Pierreux, Brouilly

Château de Pierreux liegt im südlichen Beaujolais gegenüber dem Mont Brouilly. Die Ursprünge des Châteaus reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück. Das Anwesen umfasst rund 250 Hektar Land und ist von einer weitläufigen Reblandschaft geprägt. Ein grosser Teil der Rebflächen ist mit Gamay bepflanzt, der klassischen roten Rebsorte des Beaujolais. Daneben entstehen auch Weissweine aus Chardonnay. Seit 2005 gehört Château de Pierreux zu Jean-Claude Boisset. Das historische Anwesen wurde in den vergangenen Jahren sorgfältig renoviert und weiterentwickelt. Die Weine werden nach biodynamischen Grundsätzen erzeugt und verbinden die Herkunft des Beaujolais mit einer klaren, ausgewogenen Stilistik.

Château de Pierreux blanc Beaujolais-Villages AOC 2024 im Detail

Aromen & Charakter

Farbe: Kräftiges Goldgelb.

Aroma: In der Nase Aromen von weissen Blüten, die sich zu Noten von Milchkaramell und Haselnuss mit einem Hauch Brioche entwickeln.

Charakter: Am Gaumen rund und füllig mit einer angenehmen Cremigkeit. Dezente Blumen- und Brioche-Noten begleiten einen zarten Abgang.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Meeresfrüchten, Krustentieren, Fisch und Pasta mit weissen Saucen.

Ideal für: Fischgerichte, Meeresfrüchte, Pasta mit cremigen Saucen, leichte Menüs und Anlässe, bei denen ein runder, fein cremiger Chardonnay gefragt ist.

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FAQ

Was zeichnet Château de Pierreux blanc Beaujolais-Villages AOC stilistisch aus?
Château de Pierreux blanc Beaujolais-Villages AOC ist ein runder, fülliger Chardonnay mit weissen Blüten, Milchkaramell, Haselnuss, Brioche und einer angenehm cremigen Struktur.

Welche Rolle spielt Chardonnay bei Château de Pierreux blanc?
Chardonnay prägt den Wein mit floralen Noten, Fülle und einer weichen, cremigen Struktur. Die Reifung auf der Feinhefe und der teilweise Ausbau in Eichenfässern ergänzen die Aromatik um Haselnuss-, Brioche- und feine Karamellnoten.

Wie wird Château de Pierreux blanc Beaujolais-Villages AOC vinifiziert?
Der Wein reift während 9 Monaten auf der Feinhefe und wird teilweise in Eichenfässern ausgebaut. Dadurch gewinnt er an Rundung, Cremigkeit und aromatischer Tiefe.

Was bedeutet Beaujolais-Villages AOC bei diesem Weisswein?
Beaujolais-Villages AOC bezeichnet eine geschützte Herkunft innerhalb des Beaujolais. Château de Pierreux blanc zeigt diese Herkunft als Chardonnay mit runder Struktur, floralen Noten und feiner Cremigkeit.

Welche Serviertemperatur ist ideal für Château de Pierreux blanc?
Ideal ist eine Ausschanktemperatur von 10-12°C. So kommen die floralen Noten, die cremige Struktur und die feinen Brioche- und Haselnussanklänge gut zur Geltung.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Château de Pierreux blanc Beaujolais-Villages AOC 2024?
Der Jahrgang 2024 befindet sich aktuell in einer jungen, harmonischen Trinkphase. Die floralen Noten, die Cremigkeit und die feinen Röstaromen zeigen sich bereits klar; innerhalb der angegebenen Lagerfähigkeit bis 10 Jahre kann der Wein weiter an Ruhe und Tiefe gewinnen.

Wozu passt Château de Pierreux blanc Beaujolais-Villages AOC am besten?
Er passt sehr gut zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fisch und Pasta mit weissen Saucen.

Château de Pierreux blanc Beaujolais-Villages AOC entdecken

Château de Pierreux blanc Beaujolais-Villages AOC richtet sich an Liebhaber runder, cremiger Chardonnay-Weine mit floraler Aromatik und feinen Brioche- und Haselnussnoten. Ein vielseitiger Weisswein zu Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren und Pasta mit weissen Saucen.