Grüner Veltliner Alte Reben Carnuntum DAC

Grüner Veltliner Alte Reben Carnuntum DAC 75 cl

Grüner Veltliner Alte Reben Carnuntum DAC vom Weingut Böheim ist ein finessenreicher Weisswein, der die charaktervolle Stilistik der Carnuntum DAC widerspiegelt. Am Gaumen zeigt er sich saftig und elegant mit Extraktsüsse und dezenten Mangonoten, begleitet von lebendiger Säure und einem salzig-mineralischen, lang anhaltenden Finish – ein Wein mit sehr gutem Reifungspotenzial und ausgewogener Struktur.

Produzent: Weingut Böheim, Arbesthal

Das Weingut Böheim liegt im Herzen des Weinbaugebietes Carnuntum, im Arbesthaler Hügelland. Sandige Lehmböden, Schotter- und Lössböden sowie das pannonische Mikroklima bieten optimale Voraussetzungen für den Weinbau. Mit einer Jahressonnenscheindauer von mehr als 2000 Stunden, strenger Mengenkontrolle und hohem Qualitätsstandard in der Vinifizierung entstehen hier elegante Weissweine und gehaltvolle, kräftige Rotweine, die im österreichischen Weinmagazin Falstaff regelmässig hoch gelobt werden.

Grüner Veltliner Alte Reben Carnuntum DAC 2024 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Foodpairing & Anlässe

Empfehlungen & Kategorien

FAQ zu Grüner Veltliner Alte Reben Carnuntum DAC

Was bedeutet „Alte Reben“ bei diesem Grünen Veltliner?

Alte Rebstöcke liefern geringere Erträge, dafür aber konzentriertere und tiefgründigere Trauben. Dadurch gewinnt der Wein an Struktur, Extrakt und Komplexität, ohne an Eleganz zu verlieren.

Wie wirkt sich der teilweise Barrique-Ausbau auf die Stilistik aus?

Rund 15% des Weines reifen im Barrique, während der Rest im Edelstahltank ausgebaut wird. Das verleiht dem Grünen Veltliner zusätzliche Struktur und feine Würze, ohne die Frische und Sortentypizität zu überdecken.

Was macht Carnuntum für Grünen Veltliner besonders?

Das pannonische Klima mit vielen Sonnenstunden sowie sandige Lehm-, Schotter- und Lössböden fördern Reife, Fruchtintensität und eine ausgewogene Säurestruktur. Dadurch entstehen kraftvolle, zugleich elegante DAC-Weine mit mineralischem Charakter.

Warum besitzt dieser Grüner Veltliner ein so gutes Reifepotenzial?

Die Kombination aus Extrakt, lebendiger Säure und teilweisem Holzfassausbau sorgt für Stabilität und Tiefe. Innerhalb der angegebenen Lagerfähigkeit von 6–8 Jahren kann sich der Wein weiter harmonisch entwickeln.

Wozu passt Grüner Veltliner Alte Reben Carnuntum DAC am besten?

Vorspeisen, Fischgerichte, Spargel und Poulet.

Grüner Veltliner Alte Reben Carnuntum DAC entdecken

Grüner Veltliner Alte Reben Carnuntum DAC vereint mittleres Grüngelb, reifen gelben Apfel und feinwürzige Noten mit saftiger Eleganz, lebendiger Säure und einem langanhaltenden, salzig-mineralischen Finish. Ein finessenreicher Weisswein aus Carnuntum – jetzt im Shop entdecken und bequem online kaufen.