1884 Malbec Mendoza
Notre sélection raffinée de vins allie qualité supérieure, tradition et savoir-faire. Découvrez une large gamme de vins rouges, vins blancs, vins rosés et vins effervescents issus des régions viticoles les plus réputées du monde. Chaque vin offre un profil aromatique unique, allant de fruité et frais à complexe et puissant. Que ce soit pour des occasions spéciales, un dîner élégant ou un moment de détente, trouvez ici le vin parfait pour chaque instant.
1884 Malbec Mendoza 75 cl
1884 Malbec Mendoza de Bodegas Escorihuela Gascón est un vin rouge argentin de Mendoza, vinifié à partir de Malbec. Le vin associe le style axé sur le fruit du cépage à une structure souple, des tanins doux et une fine empreinte de barrique. La fermentation se déroule à température contrôlée en cuves d’acier inoxydable, puis le vin mûrit pendant 8 mois en barriques neuves et de 2-3 ans, composées de 50% de chêne français et de 50% de chêne américain. Dans le verre, il présente une belle robe rouge foncé aux reflets violets. Au nez, se déploient des arômes intenses de baies rouges et noires, de prunes et de cerises, complétés par une touche de moka. Au palais, il se montre souple et accessible, avec des tanins doux et une finale élégante.
Producteur: Bodegas Escorihuela Gascón
Bodegas Escorihuela Gascón est la plus ancienne cave de la ville de Mendoza et a été fondée en 1884 à Godoy Cruz. Le domaine est étroitement lié à l’histoire de la viticulture argentine et représente des vins qui associent origine, caractère variétal et vinification précise. La bodega accorde une grande importance au travail soigné de la vigne, à la sélection rigoureuse des raisins et à un style clair. Mendoza, avec ses vignobles d’altitude, ses conditions sèches et ses forts écarts de température entre le jour et la nuit, offre des conditions idéales. Le Malbec en particulier y trouve des conditions qui associent fruit mûr, fraîcheur, structure souple et concentration.
1884 Malbec Mendoza 2024 en détail
Arômes & caractère (bouquet & palais)
Robe: Belle robe rouge foncé aux reflets violets.
Arôme: Arômes intenses de baies rouges et noires, de prunes et de cerises, complétés par une touche de moka.
Caractère: Souple et accessible au palais, avec des tanins doux et une finale élégante.
Accords mets & occasions
Accompagne: Bœuf et agneau, ainsi que rôtis braisés, fromages à pâte dure et pâtes.
Idéal pour: Grillades, agneau, bœuf, plats braisés, pâtes avec sauces corsées, fromages à pâte dure et repas simples avec un Malbec souple et axé sur le fruit de Mendoza.
Autres recommandations & catégories
FAQ
Qu’est-ce qui caractérise le style du 1884 Malbec Mendoza?
1884 Malbec Mendoza est un vin rouge souple et axé sur le fruit de Mendoza. Baies rouges et noires, prunes, cerises, une touche de moka, tanins doux et finale élégante définissent son style.
Comment le 1884 Malbec Mendoza est-il vinifié?
Le vin est fermenté à température contrôlée en cuves d’acier inoxydable et élevé pendant 8 mois en barriques neuves et de 2-3 ans. Le chêne français et le chêne américain sont utilisés à parts égales, à 50% chacun.
À quelle température faut-il servir le 1884 Malbec Mendoza?
La température idéale est de 16-18°C, afin que le fruit, l’empreinte de barrique, la structure souple et les tanins doux s’expriment avec équilibre.
Dans quelle phase de dégustation se trouve actuellement le 1884 Malbec Mendoza 2024?
1884 Malbec Mendoza 2024 se trouve actuellement dans une phase de dégustation jeune, axée sur le fruit et déjà bien accessible. Les fruits rouges et noirs, la structure souple et les tanins doux sont au premier plan. Avec un potentiel de garde de 6-8 ans, le vin possède un potentiel d’évolution au cours des prochaines années avec une bonne conservation.
Avec quoi le 1884 Malbec Mendoza s’accorde-t-il le mieux?
1884 Malbec Mendoza accompagne le bœuf et l’agneau, ainsi que les rôtis braisés, les fromages à pâte dure et les pâtes. Il convient également bien aux grillades, aux sauces corsées et aux plats de viande simples.
Qu’est-ce qui caractérise l’origine Mendoza pour le Malbec?
Mendoza est l’une des régions viticoles les plus importantes d’Argentine. Les vignobles d’altitude, les conditions sèches et les écarts de température marqués entre le jour et la nuit soutiennent le Malbec avec fruit mûr, fraîcheur, structure souple et concentration.
Découvrir 1884 Malbec Mendoza
1884 Malbec Mendoza de Bodegas Escorihuela Gascón associe baies rouges et noires, prunes, cerises et une touche de moka à une structure souple, des tanins doux et une finale élégante. Un Malbec axé sur le fruit de Mendoza avec 8 mois d’élevage en barrique, qui accompagne le bœuf, l’agneau, les rôtis braisés, les fromages à pâte dure et les pâtes.
Aucun avis trouvé