Talò Primitivo Merlot Salento IGP

Talò Primitivo Merlot Salento IGP 75 cl

Il Talò Primitivo Merlot Salento IGP di Cantine San Marzano è una cuvée rossa vellutata e armoniosa del Salento, in Puglia. Primitivo e Merlot uniscono frutti scuri maturi come ciliegie, prugne e frutti di bosco selvatici a more, cacao e tannini morbidi. L’affinamento di 6 mesi in botti di rovere francese conferisce al vino ulteriore struttura e completa armoniosamente il suo stile fruttato del Sud Italia.

Produttore: Cantine San Marzano

Nel 1962, la forza e l’arte di 19 famiglie di viticoltori si unirono per fondare Cantine San Marzano. I vini provengono da una regione unica della Puglia, una striscia di terra tra due mari, lo Ionio e l’Adriatico. Nelle province di Taranto e Brindisi, viti e ulivi crescono fianco a fianco sulla tipica terra rossa. Il terroir mediterraneo svolge un ruolo fondamentale nella produzione di questi vini moderni e di alta qualità. Il clima è estremo e le condizioni sono impegnative. Con la passione dei viticoltori di Cantine San Marzano, le uve vengono vinificate in vini corposi ed eleganti, che uniscono il temperamento del Sud Italia a una vinificazione moderna e precisa.

Talò Primitivo Merlot Salento IGP 2023 in dettaglio

Aromi & carattere (bouquet & palato)

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati

Aroma: Invitante bouquet aromatico di frutti scuri maturi come ciliegie, prugne e frutti di bosco selvatici. Le note del Primitivo si completano magnificamente con il profumo di bacche nere, soprattutto more, e cacao apportato dal Merlot.

Carattere: Al palato vellutato e armonioso, con tannini morbidi. Le componenti fruttate si ripetono fino al finale persistente!

Abbinamenti & occasioni

Si abbina a: Osso buco, grigliate, stufati, selvaggina e formaggi.

Ideale per: Piatti di carne saporiti, serate barbecue, specialità di selvaggina, stufati e pasti conviviali con un vino rosso vellutato e armonioso del Salento.

Altre raccomandazioni & categorie

FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente il Talò Primitivo Merlot Salento IGP?
Il Talò Primitivo Merlot Salento IGP è una cuvée rossa vellutata e armoniosa da Primitivo e Merlot. Frutti scuri maturi, ciliegie, prugne, frutti di bosco selvatici, more e cacao si uniscono a tannini morbidi e a un finale persistente.

Come viene affinato il Talò Primitivo Merlot Salento IGP?
Il Talò Primitivo Merlot Salento IGP matura per 6 mesi in botti di rovere francese. Questo affinamento sostiene struttura, equilibrio e l’armonica unione tra frutto scuro, cacao, tannini morbidi e lungo finale.

Quale ruolo svolgono Primitivo e Merlot in questa cuvée?
Il Primitivo apporta frutti scuri maturi con ciliegie, prugne e frutti di bosco selvatici. Il Merlot completa con bacche nere, soprattutto more, oltre a cacao, e sostiene la struttura vellutata e armoniosa del vino.

A quale temperatura dovrebbe essere servito il Talò Primitivo Merlot Salento IGP?
16-18°C è ideale, affinché frutto scuro, more, cacao, tannini morbidi e la struttura derivante dall’affinamento in botti di rovere francese possano esprimersi in modo equilibrato.

Quando il Talò Primitivo Merlot Salento IGP 2023 raggiunge la sua migliore maturità di beva?
Il Talò Primitivo Merlot Salento IGP 2023 si trova attualmente in una fase di beva armoniosa e fruttata. Entro il suo potenziale di invecchiamento fino a 6 anni, frutti scuri, more, cacao, tannini morbidi e l’affinamento di 6 mesi in botti di rovere francese possono continuare a integrarsi in modo equilibrato.

Con cosa si abbina meglio il Talò Primitivo Merlot Salento IGP?
Il Talò Primitivo Merlot Salento IGP si abbina molto bene a osso buco, grigliate, stufati, selvaggina e formaggi. La sua struttura vellutata, il frutto scuro e i tannini morbidi lo rendono un accompagnamento versatile per piatti saporiti.

Cosa rende speciale il Salento per questo vino rosso?
Il Salento si trova nel sud della Puglia, tra il Mar Ionio e l’Adriatico. Terra rossa, intensa esposizione solare e clima mediterraneo danno forma a vini rossi potenti e fruttati, con struttura morbida e carattere del Sud Italia.

Qual è il significato dei riconoscimenti precedenti?
I riconoscimenti precedenti 2021: Decanter e 2023: Bronze sottolineano lo stile convincente di questa cuvée Primitivo-Merlot del Salento.

Scoprire il Talò Primitivo Merlot Salento IGP

Il Talò Primitivo Merlot Salento IGP di Cantine San Marzano è un vino rosso vellutato e armonioso della Puglia, con frutti scuri, more, cacao e tannini morbidi. Scoprite comodamente online questa cuvée del Sud Italia e godetevi il suo stile fruttato, morbido e persistente con osso buco, grigliate, selvaggina o formaggi.