Heideboden weiss Burgenland

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Contenuto alcolico vol.
13%
Contenuto per unità di vendita
75 cl
Info allergie
contiene solfiti
Temperatura di servizio
8 - 12°C
Annata
2024
Paese
Austria
Produttore
Bio-Weingut Allacher
Vitigni
Pinot Bianco e Chardonnay
Regione
Burgenland
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata, affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, maturazione in barrique nuove e usate.
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Heideboden weiss Burgenland 75 cl

Heideboden weiss Burgenland del Winzerhof Allacher è una cuvée elegante e fruttata di Pinot Bianco e Chardonnay, con intensi aromi di composta dolce di frutta, accompagnati da fiori di sambuco e fiori d’arancio. Al palato mostra una struttura piacevole, morbida e vellutata, con un finale leggermente minerale – versatile negli abbinamenti con pesce, pollame, grigliate, piatti a base di asparagi o Wiener Schnitzel.

Produttore: Winzerhof Allacher, Illmitz

Alta qualità, biologico e vegano – povero di istamina, fruttosio e solfiti. Il Winzerhof Allacher, cresciuto nel corso di generazioni, è tra i pionieri della viticoltura innovativa nel comune vinicolo di Gols. Dal 1992 è un’azienda completamente certificata biologica, la prima nel grande comune vitivinicolo di Gols. L’unità tra natura e uomo è guidata da Inge, Matthias e Rainer, che si impegnano a preservare l’autenticità del vino. Il risultato di questo approccio dedicato alla vera viticoltura sono personalità di vino ricche di finezza e tipiche dell’annata. Sempre più consumatori soffrono di intolleranza all’istamina – e molti non lo sanno. Non può dipendere dalla quantità di alcol, poiché i disturbi possono manifestarsi già dopo un solo bicchiere. Il Winzerhof Allacher ha la risposta.

Heideboden weiss Burgenland 2024 nel dettaglio

Contenuto: 75 cl
Origine: Heideboden – propaggini tra l’altopiano di Parndorf e il Lago di Neusiedl, Burgenland
Vitigni: Pinot Bianco e Chardonnay
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata, affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, maturazione in barrique nuove e usate.
Temperatura di servizio: 8-12°C
Potenziale di invecchiamento: 4-5 anni
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Note: Bio, Vegano, controllato per istamina, residuo di fruttosio inferiore a 1 g/l e con meno solfiti.

Aromi & Carattere (Bouquet & Palato)

Colore: Giallo chiaro con riflessi verdognoli
Aroma: Bouquet intenso di composta dolce di frutta, accompagnato da fiori di sambuco e fiori d’arancio.
Carattere: Cuvée elegante con struttura piacevole, morbida e vellutata al palato. Finale leggermente minerale.

Abbinamenti & Occasioni

Si abbina a: Pesce e pollame, grigliate, piatti a base di asparagi o Wiener Schnitzel, e molto altro.
Ideale per: Menu versatili, momenti conviviali e occasioni in cui una cuvée bianca fruttata ed equilibrata è particolarmente adatta.

Ulteriori raccomandazioni & Categorie


FAQ 

Qual è lo stile di Heideboden Bianca Burgenland?

Una cuvée elegante e fruttata di Pinot Bianco e Chardonnay con intensi aromi fruttati, note floreali e una struttura morbida e armoniosa.


Come viene vinificato Heideboden weiss Burgenland?

La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento di 9 mesi sui lieviti fini, seguiti dalla maturazione in barrique nuove e usate, conferiscono profondità e complessità.


Qual è la temperatura di servizio ideale?

Servire a 8-12°C affinché freschezza, frutto e note minerali possano esprimersi al meglio.


Cosa significa vino “con meno solfiti”?

Un vino con meno solfiti contiene un’aggiunta ridotta di solfiti – in questo caso circa il 50% del limite legale – e può essere particolarmente adatto a chi è sensibile a quantità più elevate.


Quando Heideboden weiss Burgenland 2024 raggiunge il suo momento migliore?

L’annata 2024 è già pronta da gustare e può acquisire ulteriore complessità entro il potenziale di invecchiamento di 4–5 anni.


Qual è la differenza tra Heideboden weiss e Chardonnay–Pinot Blanc Burgenland?

Chardonnay–Pinot Blanc è fresco, leggero e semplice – ideale per aperitivi, asparagi, pesce e cucina leggera. Heideboden Bianca mostra maggiore profondità e complessità ed è particolarmente adatto a pesce grigliato, carni bianche e piatti più aromatici.



Scoprire Heideboden weiss Burgenland

Heideboden Bianca Burgenland unisce un colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, un bouquet fruttato intenso con note floreali e una texture elegante e morbida con finale leggermente minerale. Una cuvée bianca versatile del Burgenland – da scoprire ora nel nostro shop e acquistare comodamente online.

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