Reserve de Don Carlos Valencia DO

Reserve de Don Carlos Valencia DOP 300 cl

Reserve de Don Carlos Valencia DOP ist eine vollmundige Rotweincuvée aus Spanien, vinifiziert aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Bobal. Die Herkunft Valencia DOP steht für mediterran geprägte Weine mit Frucht, Struktur und weicher Würze. Der Wein wird während 6 Monaten in neuen amerikanischen 225-Liter-Barriques ausgebaut. Im Glas zeigt er sich in dunklem Kirschrot. In der Nase verbinden sich Aromen von Kirschen und Waldbeeren mit einem Hauch Zimt. Am Gaumen wirkt er vollmundig, weich strukturiert und ausgewogen, mit schön eingebundenen Tanninen, Frucht, Schokolade, süsser Vanille und einem wärmenden Finale. In der 300 cl Doppelmagnum und in der 1er Original-Holzkiste eignet sich dieser spanische Rotwein für grössere Runden, gemeinsame Essen oder die Lagerung im Weinkeller.

Produzent: Reserve de Don Carlos CA feat. Cherubino Valsangiacomo, Chiva

Don Carlos verbindet spanische Weine mit Schweizer Wurzeln. Die Geschichte der Bodega reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück: Die Vorfahren von Carlos Valsangiacomo produzierten bereits 1831 im Tessin Wein. Heute wird die Kellerei in Valencia in der fünften Generation geführt. Moderne Kellertechnologie ermöglicht die Produktion klassischer und moderner Weine aus lokalen sowie internationalen Rebsorten.

Reserve de Don Carlos Valencia DOP 2022 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Dunkles Kirschrot

Aroma: Bouquet nach dunklen Fruchtkomponenten wie Kirschen und Waldbeeren, begleitet von einem Hauch Zimt.

Charakter: Edler Auftakt am Gaumen, vollmundig mit schön eingebundenen Tanninen. Weiche Struktur mit einer überzeugenden Konzentration von Früchten, Schokolade und süsser Vanille. Wärmendes Finale.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Schmorgerichten, grilliertem Fleisch und zum gemütlichen Beisammensein.

Ideal für: Grössere Runden, gesellige Abende, kräftige Fleischgerichte, Grilladen und unkomplizierte Genussmomente mit einem vollmundigen Rotwein aus Spanien.

Verpackung & Präsentation

Die 300 cl Doppelmagnum wird in einer 1er Original-Holzkiste präsentiert. Das grössere Flaschenformat eignet sich für grössere Essen, gesellige Runden und die Lagerung im Weinkeller. Durch das grössere Volumen kann sich der Wein langsamer und gleichmässiger entwickeln, wodurch Frucht, Würze, Struktur und Tannine zusätzlich an Harmonie gewinnen können.

Weitere Empfehlungen & Kategorien

Der Reserve de Don Carlos ist in folgenden Flaschengrössen erhältlich:

• Reserve de Don Carlos Utiel-Requena DOP 75 cl - Standardflasche
• Reserve de Don Carlos Utiel-Requena DOP 150 cl - Magnumflasche
• Reserve de Don Carlos Valencia DOP 300 cl - Doppelmagnum

FAQ

Was zeichnet den Reserve de Don Carlos Valencia DOP stilistisch aus?
Der Reserve de Don Carlos Valencia DOP ist ein vollmundiger, weich strukturierter Rotwein aus Spanien. Dunkle Frucht, ein Hauch Zimt, schön eingebundene Tannine sowie Noten von Schokolade und süsser Vanille prägen seinen Charakter.

Wie wird der Reserve de Don Carlos Valencia DOP vinifiziert?
Der Wein wird während 6 Monaten in neuen amerikanischen 225-Liter-Barriques ausgebaut. Dadurch erhält er zusätzliche Struktur, feine Würze sowie Nuancen von Schokolade und süsser Vanille.

Welche Rolle spielen Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Bobal in diesem Wein?
Tempranillo bringt Frucht und weiche Rundung, Cabernet Sauvignon ergänzt Struktur und Tiefe, während Bobal Farbe, regionale Prägung und Charakter beisteuert.

Was ist der Vorteil der 300 cl Doppelmagnum?
Die 300 cl Doppelmagnum eignet sich besonders für grössere Runden, gemeinsame Essen und die Lagerung im Weinkeller. Durch das grössere Flaschenformat kann sich der Wein langsamer und gleichmässiger entwickeln, wodurch Frucht, Würze, Struktur und Tannine zusätzlich an Harmonie gewinnen können.

Bei welcher Temperatur sollte der Reserve de Don Carlos Valencia DOP serviert werden?
Ideal sind 14-16°C, damit Kirschen, Waldbeeren, Zimt, die weiche Struktur und die schön eingebundenen Tannine ausgewogen zur Geltung kommen.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Reserve de Don Carlos Valencia DOP 2022?
Der Reserve de Don Carlos Valencia DOP 2022 befindet sich aktuell in einer schönen, harmonischen Trinkphase und zeigt sich gut zugänglich. Frucht, Würze, Barriqueprägung und Tanninstruktur wirken ausgewogen und gut eingebunden. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit von 6-8 Jahren besitzt der Wein bei guter Lagerung weiterhin Entwicklungspotenzial; in der 300 cl Doppelmagnum kann er zusätzlich an Tiefe, Ruhe und Harmonie gewinnen.

Wozu passt der Reserve de Don Carlos Valencia DOP am besten?
Der Reserve de Don Carlos Valencia DOP passt zu Schmorgerichten, grilliertem Fleisch und zum gemütlichen Beisammensein. Seine vollmundige Art und die weiche Struktur begleiten kräftige, herzhafte Gerichte besonders gut.

Was zeichnet die Herkunft Valencia DOP aus?
Die Herkunft Valencia DOP steht für mediterran geprägte Weine aus Ostspanien. Das warme Klima unterstützt reife Frucht, weiche Struktur und einen zugänglichen, vollmundigen Rotweinstil.

Reserve de Don Carlos Valencia DOP entdecken

Reserve de Don Carlos Valencia DOP verbindet dunkle Frucht, feine Würze und eine weiche, harmonische Struktur zu einem vollmundigen Rotwein aus Spanien. In der 300 cl Doppelmagnum und in der 1er Original-Holzkiste eignet er sich für grössere Runden, gemeinsame Essen oder als grosszügiges Format für Liebhaber spanischer Rotweine.