Reserve de Don Carlos Valencia DO

Reserve de Don Carlos Valencia DOP 300 cl

Reserve de Don Carlos Valencia DOP è una cuvée di vino rosso pieno dalla Spagna, vinificata da Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Bobal. L’origine Valencia DOP rappresenta vini di impronta mediterranea con frutto, struttura e morbida speziatura. Il vino viene affinato per 6 mesi in nuove barrique americane da 225 litri. Nel calice si presenta con un colore rosso ciliegia scuro. Al naso, aromi di ciliegie e frutti di bosco si uniscono a un tocco di cannella. Al palato risulta pieno, dalla struttura morbida ed equilibrata, con tannini ben integrati, frutto, cioccolato, vaniglia dolce e un finale riscaldante. Nel doppio magnum da 300 cl e nella cassa originale in legno da 1 bottiglia, questo vino rosso spagnolo è adatto a gruppi più numerosi, pasti condivisi o alla conservazione in cantina.

Produttore: Reserve de Don Carlos CA feat. Cherubino Valsangiacomo, Chiva

Don Carlos unisce vini spagnoli e radici svizzere. La storia della bodega risale all’inizio del XIX secolo: gli antenati di Carlos Valsangiacomo producevano vino in Ticino già nel 1831. Oggi la cantina di Valencia è gestita dalla quinta generazione. Una moderna tecnologia di cantina consente la produzione di vini classici e moderni da vitigni locali e internazionali.

Reserve de Don Carlos Valencia DOP 2022 in dettaglio

Aromi e carattere (bouquet e palato)

Colore: Rosso ciliegia scuro

Aroma: Bouquet di componenti fruttate scure come ciliegie e frutti di bosco, accompagnato da un tocco di cannella.

Carattere: Nobile attacco al palato, pieno con tannini ben integrati. Struttura morbida con una convincente concentrazione di frutta, cioccolato e vaniglia dolce. Finale riscaldante.

Abbinamenti e occasioni

Si abbina a: Piatti brasati, carne alla griglia e momenti conviviali.

Ideale per: Gruppi più numerosi, serate conviviali, piatti di carne intensi, grigliate e momenti di piacere semplici con un vino rosso pieno dalla Spagna.

Confezione e presentazione

Il doppio magnum da 300 cl è presentato in una cassa originale in legno da 1 bottiglia. Il formato più grande è adatto a grandi pasti, momenti conviviali e alla conservazione in cantina. Grazie al volume maggiore, il vino può evolvere più lentamente e regolarmente, permettendo a frutto, speziatura, struttura e tannini di acquisire ulteriore armonia.

Altri consigli e categorie

Il Reserve de Don Carlos è disponibile nei seguenti formati di bottiglia:

• Reserve de Don Carlos Utiel-Requena DOP 75 cl - bottiglia standard
• Reserve de Don Carlos Utiel-Requena DOP 150 cl - bottiglia magnum
• Reserve de Don Carlos Valencia DOP 300 cl - doppio magnum

FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente il Reserve de Don Carlos Valencia DOP?
Il Reserve de Don Carlos Valencia DOP è un vino rosso pieno, dalla struttura morbida, proveniente dalla Spagna. Frutto scuro, un tocco di cannella, tannini ben integrati e note di cioccolato e vaniglia dolce ne caratterizzano il profilo.

Come viene vinificato il Reserve de Don Carlos Valencia DOP?
Il vino viene affinato per 6 mesi in nuove barrique americane da 225 litri. Questo gli conferisce ulteriore struttura, fine speziatura e sfumature di cioccolato e vaniglia dolce.

Quale ruolo svolgono Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Bobal in questo vino?
Il Tempranillo apporta frutto e morbida rotondità, il Cabernet Sauvignon completa con struttura e profondità, mentre il Bobal contribuisce colore, impronta regionale e carattere.

Qual è il vantaggio del doppio magnum da 300 cl?
Il doppio magnum da 300 cl è particolarmente adatto a gruppi più numerosi, pasti condivisi e conservazione in cantina. Grazie al formato più grande, il vino può evolvere più lentamente e regolarmente, permettendo a frutto, speziatura, struttura e tannini di acquisire ulteriore armonia.

A quale temperatura va servito il Reserve de Don Carlos Valencia DOP?
La temperatura ideale è di 14-16°C, affinché ciliegie, frutti di bosco, cannella, la struttura morbida e i tannini ben integrati possano esprimersi in modo equilibrato.

In quale fase di degustazione si trova attualmente il Reserve de Don Carlos Valencia DOP 2022?
Il Reserve de Don Carlos Valencia DOP 2022 si trova attualmente in una bella fase di degustazione armoniosa e si mostra ben accessibile. Frutto, speziatura, impronta di barrique e struttura tannica appaiono equilibrati e ben integrati. Nell’ambito del suo potenziale di invecchiamento di 6-8 anni, il vino conserva ancora potenziale evolutivo con una buona conservazione; nel doppio magnum da 300 cl può acquisire ulteriore profondità, calma e armonia.

A cosa si abbina meglio il Reserve de Don Carlos Valencia DOP?
Il Reserve de Don Carlos Valencia DOP accompagna piatti brasati, carne alla griglia e momenti conviviali. Il suo carattere pieno e la struttura morbida accompagnano particolarmente bene piatti intensi e saporiti.

Cosa caratterizza l’origine Valencia DOP?
L’origine Valencia DOP rappresenta vini di impronta mediterranea dell’est della Spagna. Il clima caldo favorisce frutto maturo, struttura morbida e uno stile di vino rosso accessibile e pieno.

Scoprire Reserve de Don Carlos Valencia DOP

Reserve de Don Carlos Valencia DOP unisce frutto scuro, fine speziatura e una struttura morbida e armoniosa in un vino rosso pieno dalla Spagna. Nel doppio magnum da 300 cl e nella cassa originale in legno da 1 bottiglia, è adatto a gruppi più numerosi, pasti condivisi o come formato generoso per gli amanti dei vini rossi spagnoli.