Renarossa Monica di Sardegna DOC

Renarossa Monica di Sardegna DOC 75 cl

Renarossa Monica di Sardegna DOC ist ein Rotwein aus Monica, einer traditionellen Rebsorte Sardiniens. Der Wein stammt aus dem Raum Cagliari, wo Monica passende pedoklimatische Bedingungen findet und Weine mit roter Frucht, mediterraner Kräuterwürze und runder Struktur hervorbringt. Die temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau in Edelstahltanks bewahren die Frucht und die typische Aromatik der Rebsorte. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein kräftiges Bukett nach roten Früchten und feinen mediterranen Kräutern. Am Gaumen wirkt er elegant und kräftig, mit Noten von Zwetschgen- und Pflaumenkompott, guter Rundung und dezenten Röstnuancen im Finale.

Produzent: Vigneti Zanatta, Olbia

Die Gallura liegt im äussersten Nordosten Sardiniens und ist vor allem durch die Costa Smeralda, helle Strände und Granitfelsen geprägt. In diesem sardischen Anbaugebiet finden traditionelle Rebsorten der Insel sehr gute Bedingungen vor. Neben Cannonau gehören auch Monica und Carignano zu den Spezialitäten Sardiniens. Elena und ihr Vater Bruno Zanatta setzen auf Präzision, sorgfältige Arbeit und eine klare Stilistik. Die Weine von Vigneti Zanatta zeigen Frucht, Struktur und eine ruhige, regionale Prägung. Monica bringt dabei eine besonders sardische Seite des Sortiments zum Ausdruck: rote Frucht, mediterrane Kräuter, angenehme Rundung und einen zugänglichen, zugleich charaktervollen Rotweinstil.

Renarossa Monica di Sardegna DOC 2021 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Intensives Rubinrot.

Aroma: Kräftiges Bukett nach roten Früchten und feinen mediterranen Kräutern.

Charakter: Am Gaumen elegant und kräftig mit Noten von Zwetschgen- und Pflaumenkompott, abgerundet mit dezenten Röstnuancen im Finale.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Grilladen, rotem Fleisch und Wild.

Ideal für: Mediterrane Menüs, kräftige Fleischgerichte, Wildgerichte, Grillabende und Gerichte mit Kräutern, Röstaromen und sardischer Prägung.

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FAQ

Was zeichnet den Renarossa Monica di Sardegna DOC stilistisch aus?
Der Renarossa Monica di Sardegna DOC ist ein sardischer Rotwein mit roter Frucht, mediterranen Kräutern, Noten von Zwetschgen- und Pflaumenkompott sowie dezenten Röstnuancen im Finale. Er wirkt elegant und kräftig zugleich.

Wie wird der Renarossa Monica di Sardegna DOC vinifiziert?
Der Wein wird temperaturkontrolliert vergoren und in Edelstahltanks ausgebaut. Dadurch bleiben Frucht, Kräuterwürze und die sortentypische Aromatik von Monica klar erhalten.

Welche Rolle spielt Monica im Renarossa Monica di Sardegna DOC?
Monica ist eine typische und traditionelle Rebsorte Sardiniens. Sie bringt rote Frucht, mediterrane Kräuternoten, angenehme Rundung und eine gute Balance zwischen Kraft und Zugänglichkeit in den Wein ein.

Bei welcher Temperatur sollte der Renarossa Monica di Sardegna DOC serviert werden?
Ideal ist eine Ausschanktemperatur von 18°C. So kommen rote Frucht, mediterrane Kräuter, Struktur und die dezente Würze ausgewogen zur Geltung.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Renarossa Monica di Sardegna DOC 2021?
Der Renarossa Monica di Sardegna DOC 2021 zeigt sich aktuell in einer harmonischen, bereits gut entwickelten Trinkphase. Frucht, Kräuterwürze, Rundung und dezente Reifenuancen sind gut miteinander verbunden. Bei einer Lagerfähigkeit von 5-6 Jahren kann er jetzt sehr schön genossen werden.

Wozu passt der Renarossa Monica di Sardegna DOC am besten?
Der Wein passt zu Grilladen, rotem Fleisch und Wild. Auch zu mediterranen Fleischgerichten, geschmortem Fleisch und Gerichten mit Kräutern ist er gut geeignet.

Was macht Sardinien für Monica besonders?
Sardinien bietet Monica ein warmes, mediterranes Umfeld, in dem die Rebsorte ihre rote Frucht, Kräuterwürze und runde Struktur gut entwickeln kann. Besonders im Raum Cagliari findet Monica passende Bedingungen für einen ausgewogenen, traditionellen Rotweinstil.

Renarossa Monica di Sardegna DOC entdecken

Renarossa Monica di Sardegna DOC ist ein sardischer Rotwein für Liebhaber mediterraner Weine mit roter Frucht, Kräuterwürze und angenehmer Rundung. Ein passender Begleiter zu Grilladen, rotem Fleisch, Wild und kräftiger sardischer Küche.