Bravucón Crianza

Bravucón Crianza Viñas Viejas – Vino de la Tierra de Castilla y León

Der Bravucón Crianza von Bodegas y Viñedos Sotero Pintado ist ein ausdrucksstarker spanischer Rotwein aus der Vino de la Tierra de Castilla y León. 100% Tempranillo von über 60 Jahre alten Rebstöcken – vinifiziert mit Sorgfalt, ausgebaut in französischen Eichenbarriques. Ein Wein mit Charakter, Tiefe und authentischem Terroir aus der Provinz Zamora.

Produzent: Bodegas y Viñedos Sotero Pintado

Auf dem europäischen Kontinent sind wurzelechte Reben eine Seltenheit geworden. Im späten 19. Jahrhundert zerstörte die Reblaus-Epidemie die meisten Weinberge für Weintrauben in Europa. Es gibt heute nur noch wenige Hektaren aus der Zeit vor der Reblaus. Das familiengeführte Weingut Sotero Pintado gehört zu den privilegierten Betrieben, welche in der Provinz Zamora uralte Weinberge erwerben konnten. Die Reben wurden 1878 ungepfropft gepflanzt und sind heute echte Weinjuwelen. Die über 145 Jahre alten wurzelechten Reben geben nur noch kleine Erträge, was sich in aussergewöhnlicher Qualität und Konzentration niederschlägt. Der Name Totem ist abgeleitet von den so genannten Totempfählen, welche in der Nordwestküstenkultur Nordamerikas bei den Indianern einen Denkmalcharakter haben.

Bravucón Crianza 2020 im Detail

Aromen & Charakter

Farbe: Kräftiges Kirschrot
Aroma: In der Nase dominiert ein einladendes Bukett nach dunklen Früchten, fein unterlegt mit Noten von Vanille und Zedernholz.
Charakter: Am Gaumen körperreich, ausgewogen und mit gut integrierten Tanninen. Schöner, langer Abgang.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Spanischen Speisen, Hackfleisch-Gerichten, Lamm, Tapas, Grilladen und vielem mehr.
Ideal für: Gesellige Abende, mediterrane Dinners, Weinliebhaber-Abende und als hochwertiges Gastgeschenk.

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FAQ 

Was zeichnet den Bravucón Crianza stilistisch aus?
Der Bravucón Crianza ist ein körperreicher, ausgewogener Rotwein mit gut integrierten Tanninen, dunklen Fruchtaromen und feinen Eichenholznoten. Er verbindet spanische Temperamenthaftigkeit mit handwerklicher Präzision.

Wie wird der Bravucón Crianza vinifiziert?
Die Trauben werden per Handlese geerntet und temperaturkontrolliert vergoren. Anschliessend reift der Wein 10 Monate in französischen Eichenbarriques und weitere 8 Monate in der Flasche.

Welche Rolle spielen die Rebsorten in diesem Wein?
Der Bravucón Crianza besteht aus 100% Tempranillo, der wichtigsten Rotweintraube Spaniens. Die Reben sind über 60 Jahre alt und liefern konzentrierte Trauben mit aussergewöhnlicher Qualität.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der optimale Servierbereich liegt bei 16 bis 18°C. So entfalten sich die Aromen und Tannine des Weines am besten.

Wann erreicht der Bravucón Crianza 2020 seine beste Trinkreife?
Der Jahrgang 2020 befindet sich aktuell in einer sehr schönen Trinkphase und entwickelt sich innerhalb seiner Lagerfähigkeit von 8-10 Jahren weiter, wobei er an Komplexität, Struktur und Ausdruck gewinnt.

Wozu passt der Bravucón Crianza am besten?
Ideal zu spanischen Speisen, gegrilltem Lamm, Hackfleischgerichten, Tapas und Grilladen. Auch zu kräftigen Käsesorten ein idealer Begleiter.

Was macht die Region Vino de la Tierra de Castilla y León besonders?
Die Region Castilla y León im Herzen Spaniens ist bekannt für ihre extreme Klimatik und alten Rebstöcke. Die hohe Lage und das kontinentale Klima mit grossen Temperaturunterschieden fördern die Qualität und Konzentration der Trauben.

Welche Rolle spielen die alten Rebstöcke bei Sotero Pintado?
Die wurzelechten Reben aus dem Jahr 1878 sind eine absolute Seltenheit in Europa. Sie liefern sehr kleine Erträge, dafür konzentrierte Trauben mit aussergewöhnlichem Terroir-Charakter und Tiefe.

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