Seven Oaks Cabernet Sauvignon
La nostra raffinata selezione di vini unisce qualità eccellente, tradizione e artigianalità. Scopri una varietà di vini rossi, vini bianchi, vini rosati e spumanti, provenienti dalle regioni vinicole più rinomate del mondo. Ogni vino si distingue per il suo profilo aromatico unico, che spazia da fresco e fruttato a complesso e strutturato. Perfetti per occasioni speciali, cene eleganti o momenti di relax – qui troverai il vino ideale per ogni momento.
Seven Oaks Cabernet Sauvignon Paso Robles AVA 150 cl
Il Seven Oaks Cabernet Sauvignon della J. Lohr Winery proviene dalla rinomata Paso Robles AVA, una delle più importanti regioni californiane per i vini rossi. L’assemblaggio, a prevalenza Cabernet Sauvignon e completato da Petite Syrah, Cabernet Franc e Petit Verdot, affina per 12 mesi in barrique di rovere americano, sviluppando così un profilo di frutto maturo, note boisé finemente integrate e una struttura nitida. Nel formato Magnum 150 cl, questo vino si esprime con particolare armonia – il grande formato rallenta l’evoluzione e consente un’integrazione particolarmente regolare di frutto, tannino e affinamento in legno.
Produttore: J. Lohr Winery
La Jerry Lohr Winery è tra i pionieri della moderna viticoltura californiana. Dalla fondazione nel 1974 a San Jose, Jerry Lohr – dottore honoris causa dell’Università di Davis – segue con coerenza la propria filosofia: il vitigno giusto sul terroir giusto. Oggi J. Lohr Vineyards & Wines coltiva circa 3700 ettari di vigneto nella Paso Robles AVA e nella contea di Monterey. Nel novembre 2016, i Wine Enthusiast Wine Star Awards hanno insignito Jerry Lohr del titolo di “American Wine Legend”, uno dei massimi riconoscimenti della viticoltura americana. I vini convincono per precisione, frutto ed equilibrio e figurano tra gli interpreti consolidati del vino californiano.
Seven Oaks Cabernet Sauvignon 2019 nel dettaglio
Aromi & carattere
Colore: Rosso scuro con riflessi violacei
Aroma: Aromi di mirtilli, ciliegie nere e cassis, completati da note di vaniglia, cioccolato, timo e legno di cedro.
Carattere: Al palato è pieno e morbido, con tannini maturi e finale lungo.
Abbinamenti & occasioni
Si abbina a: Carni rosse, pasta, agnello, grigliate e taglieri di formaggi.
Ideale per: Cene conviviali, pasti festivi e degustazioni per palati esigenti.
Ulteriori raccomandazioni & categorie
Il Seven Oaks Cabernet Sauvignon Paso Robles AVA è disponibile anche in altri formati: da 75 cl e in bottiglia da 37,5 cl.
FAQ – Domande frequenti sul Seven Oaks Cabernet Sauvignon
Che cosa contraddistingue stilisticamente il Seven Oaks Cabernet Sauvignon?
Il Seven Oaks Cabernet Sauvignon esprime uno stile potente ma al tempo stesso elegante, con frutto nero maturo, fine speziatura e tannini dall’integrazione vellutata. L’affinamento di 12 mesi in barrique di rovere americano gli conferisce struttura e profondità, senza coprirne la freschezza.
Come viene vinificato il Seven Oaks Cabernet Sauvignon?
Dopo la vendemmia, il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere americano. L’impiego del legno è calibrato con precisione: apporta note di vaniglia, cioccolato e cedro e contribuisce a una struttura tannica armoniosamente integrata.
Quale ruolo svolgono i vitigni in questo vino?
Il carattere di base è definito dal Cabernet Sauvignon (89%), che apporta potenza e profondità di frutto. La Petite Syrah (9%) contribuisce con colore e corpo, mentre Cabernet Franc e Petit Verdot (1% ciascuno) aggiungono complessità, speziatura e finezza aromatica.
A quale temperatura dovrebbe essere servito il vino?
Il Seven Oaks Cabernet Sauvignon esprime al meglio il suo pieno potenziale aromatico a 15–18°C. Si consiglia di decantare brevemente la bottiglia prima del servizio, così da aprire al meglio frutto e struttura.
Quando raggiunge il Seven Oaks Cabernet Sauvignon 2019 la sua migliore maturità di beva?
L’annata 2019 si trova attualmente in una fase di beva molto convincente e si presenta equilibrata e armoniosa. Nel corso del suo potenziale di invecchiamento fino a 10 anni svilupperà ulteriore profondità e complessità.
Con che cosa si abbina al meglio il Seven Oaks Cabernet Sauvignon?
Si esprime in modo particolarmente armonioso con carni rosse come agnello, manzo o T-bone steak, con grigliate e con formaggi stagionati. È inoltre un’ottima scelta con primi piatti saporiti e stufati ricchi.
Che cosa rende speciale la regione Paso Robles AVA?
La Paso Robles AVA, nella California centrale, si distingue per un clima mediterraneo con forti escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni consentono una maturazione lenta e regolare delle uve e costituiscono la base per vini rossi strutturati ma al tempo stesso equilibrati.
Quale ruolo svolge il barrique nel Seven Oaks?
L’affinamento di 12 mesi in barrique di rovere americano conferisce al vino le sue caratteristiche note di vaniglia, cioccolato e cedro. Il legno si integra armoniosamente nello stile fruttato di questo Cabernet Sauvignon.
Scoprire il Seven Oaks Cabernet Sauvignon
Il Seven Oaks Cabernet Sauvignon Paso Robles AVA della J. Lohr Winery rappresenta un Cabernet Sauvignon californiano dalla struttura nitida e dall’equilibrio misurato. La bottiglia Magnum da 150 cl è ideale per occasioni speciali e per un’evoluzione armoniosa nel tempo. Ordinatelo ora comodamente online su buonvino.gmbh e approfittate di una consegna rapida in tutta la Svizzera.
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